Duminică, 10 martie 2019, în biserica Parohiei Ortodoxe Române Botezul Domnului, din Roquetas de Mar, Provincia Almeria, Spania, s-a sărbătorit Ziua Mamei și a tuturor femeilor. După Sfânta Liturghie, mugurii Școlii Parohiale, au prezentat programul pregătit cu ocazia acestui eveniment. La invitația Preotului Paroh Gheorghe Adrian Fofiu și a Consiliului Parohial, la această serbare fost prezent Domnul Gabriel Amat, Primarul Municipiului Roquetas de Mar, însoțit de echipa de consilieri. Dacă până în acest an, la acest eveniment, fiecare femeie primea din partea preotului paroh câte o floare, anul acesta, cel care a dăruit câte un trandafir fiecărei femei, a fost Domnul Primar Gabriel Amat, care a dorit ca și prin acest mod să își arate prețuirea pentru comunitatea românilor din Roquetas de Mar, domnia sa, fiind unul dintre cei mai apropiați susținători ai comunității românilor din această parte de Regat Spaniol, cunoscut fiind faptul că în timpul mandatului Domniei Sale, a fost atribuit parohiei, în concesiune, un teren pentru construirea noii biserici, care a fost târnosită în 22 aprilie 2019, de către Înaltpreasfințitul Părinte Mitropolit Iosif, împreună cu Preasfințitul Părinte Episcop Timotei Lauran, Episcopul Ortodox Român al Spaniei și Portugaliei.
Credincioasele parohiei au mulțumit preotului paroh pentru organizarea serbării, precum și Domnului Gabriel Amat, primarul Municipiului, pentru gestul frumos de a oferi personal fiecărei doamne și domnișoare un frumos trandafir.
Paroh Gheorghe Adrian Fofiu